La Belle en Goguette
5% alc. vol.
23 IBU (unité d’amertume)
Bière Blonde Pale Ale
La Belle en Goguette s’inspire des Pale Ales britanniques par la méthode de fabrication utilisée, sa couleur cuivrée provenant de la composition de malts légèrement rôtis et un houblonnage aromatique généreux.
Ce déséquilibre recherché donne tout le caractère à cette bière avec un long développement du houblon en fin de bouche.
Bière aux reflets roux, coiffée d’une onctueuse mousse blanche. La corpulence modérée avec un houblonnage aromatique honorable en fait une bière aussi savoureuse que désaltérante.
Être en goguette est cette légère ivresse quand les sens sont émoustillés et parés pour une nuit de fête..
Caractéristiques : Fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée
Bière Bio et sans Gluten
Conditionnement : bouteilles de 33cl et 75cl et fûts de 30L
Bonjour
Je suis intolérante au gluten et ai vu à plusieurs reprises des bières sans gluten provenant de votre brasserie. Le malt utilisé est celui du blé. Du coup est ce vraiment sans gluten ou déglutéinisé?
Merci pour les informations.
Bonjour,
Nous utilisons du malt de blé et d’orge mais nous déglutinisons chaque brassin avec une enzyme spécifique. Toutes nos bières sont testées et en dessous de 10 ppm (le taux légal pour être sans gluten est de 20 ppm).